“清明至，寄哀思”，再忙別忘：“食3物，飲2樣”，營養身體棒

不知不覺，清明節氣就要到了，作為中華民族的傳統節氣，時刻提醒我們要弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶。

俗話說“清明至，寄哀思”，很多人都開始進行重大的儀式：掃墓、祭祖，最常見的就是燒紙錢、擺上供果和供肉，讓“那邊的人”有錢花，有吃有喝。 提醒大家，在懷念故人的同時，也要好好照顧自己的身體，平日的飲食也要有相應調整，再忙別忘：“食3物，飲2樣”，補充營養身體棒！

一、食3物 1、槐花 4月5日就是清明節了，相信很多人已經想到了那句古詩，即“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，許是上天也有需要寄托哀思的人吧，真的很應景。 春季的雨水多，空氣暖和，萬物都開始生長了，地里的小草、野菜，樹上的花朵、嫩芽都開始長出來了。這個時節可以享受的美味非常多，大家一定要把握好時機盡情品嘗。 比如槐花，含苞待放的花蕊，采摘下來，經過多遍淘洗，干干凈凈的，不管是上鍋蒸著吃、還是搭配雞蛋炒著吃，都超級美味，清香鮮美，滿口留香。

2、青團 要論能代表清明節的小吃，必須提名青團，它是清明節吃的一道傳統點心，主要用作祭祀。

它是由艾草做成的，清明時節的艾草，又茂又嫩，吃了對身體好，因此被人們做成青團食用。搗青草為汁，和粉做團，色如碧玉，咬一口，帶著清新綿軟的甜意，纏繞舌尖，久散不去，好吃又有營養。

3、香椿

清明時節，正是采食香椿的季節。雖然香椿聞著有一股獨特的“臭味”，但是吃起來卻香噴噴的，也是美味的很。不少專家還曾說：香椿富含維生素B族、鎂元素，鉀、鈣等，營養豐富，吃了對身體有好處。 不過，香椿當中含有大量對人體不利的亞硝酸鹽，因此，建議大家：在吃的時候不妨先用水焯一下。

二、飲2樣 1、青馳菊花茶

一年四季中，都可以喝花茶，春季喝花茶好處多多，比如說菊花茶，它不僅富含諸多營養成分，還具有清新淡雅的香氣，滋味鮮醇，堅持喝，對人體有益。 清明節前后，氣溫開始升高，空氣也相對干燥了許多，此時人體的火氣旺盛，很容易上火，嘴巴干燥，最適合飲用菊花茶，能夠很好的滋潤解渴，養生降燥。

菊花的品種有很多，其中開封岳家湖的 青馳菊 尤為出名，它是一種珍品食用菊，曾在北宋時期，就被皇帝所喜愛，作為貢茶一直飲用，因其營養性高、質量優越，用來泡茶喝很受歡迎。 這款菊花不僅形態好看，花朵豐盈碩大，而且氣味清香，由于地理位置生長優越，還積累了豐富的營養物質。

經過一系列工藝制作成干花，保留營養以及色、香、味，沖泡的時候需用沸水，靜置一會兒便可聞到淡淡的菊花香氣，茶湯微黃，入口甜潤，清爽怡神。 2、祺牧山楂片 春天容易犯春困，很多人的胃口也不大好，但是身體最重要，這個時候正是補身體的好時候，為了更好的幫助營養吸收，建議大家隔三差五吃一些山楂，有利于開胃，讓人食欲大增，也更養生。

不妨嘗一嘗 祺牧山楂片 ，它是由新鮮山楂果制成的，采摘后清洗、篩出壞果、去核切片，最后在凍干，有利于鎖住山楂中的營養物質。

平時泡茶喝的時候，取出適量的山楂，直接用熱水泡一會兒，就可以看到茶湯變得微微泛黃，山楂果色澤鮮紅，抿一口，口感酸酸甜甜的，爽口解膩。